A l’écoute de l’environnement dans lequel elle évolue et des consommateurs, notre équipe Innovation & Développement œuvre tous les jours pour faire avancer la BIO dans le respect de ses valeurs originelles.
Un esprit pionnier au service de l’innovation
Notre service Innovation & Développement a pour principales missions d’anticiper les besoins des consommateurs en termes d’attentes nutritionnelles, d’usages, de saveurs et d’emballages ainsi que d’enrichir l’offre des marques alimentaires d’Ekibio. Un service à l’esprit pionnier qui invente, expérimente et crée des produits pour un monde plus responsable et savoureux.
« Notre rôle est de mettre notre créativité au service de nos marques » (Claudine Demay, directrice du service Innovation & Développement).
Toutes ces innovations sont le fruit d’un travail en profondeur : le sourcing de matières premières, les rencontres avec des producteurs, les nutritionnistes, l’écoute des tendances, les problèmes de santé publique… L’objectif : proposer une innovation alimentaire bio qui réponde au mieux aux besoins des consommateurs de demain« notre ambition est d’apporter des solutions aux consommateurs qui se posent des questions et participer à l’évolution du monde de demain » C.D.
Nous travaillons en étroite collaboration avec différents services de l’entreprise (achats, commerce, marketing…) afin de co-construire le processus d’innovation produits, tester de nouvelles recettes ou packagings « l’innovation est plus complexe aujourd’hui. Il faut continuer à nourrir notre réseau, être exigeant sur la qualité, créatif sur les recettes et à garder le lien avec les gens de la terre, nos producteurs » C.D.
Nos chiffres clés
5
Nos 5 piliers pour développer des produits biologiques : le végétal, la biodiversité alimentaire, la praticité, la nutrition et la créativité.
60
C’est le nombre d’innovations par an, toutes marques propres alimentaires Ekibio confondues.
50%
A la fin 2021, la moitié de l’offre Priméal proposera des emballages recyclables.
Du produit à l’emballage
Chaque année, une 60aine d’innovations sortent du service, allant d’une nouvelle matière première, d’un nouveau produit, du développement d’une gamme déjà existante, jusqu’aux packagings « Chaque année est différente. En 2020 la marque Pleniday est arrivée dans le groupe et avec elle de nouveaux défis à relever, nous avons également fait un gros travail sur le vrac ».
Dernières innovations en date, les protéines végétales au tournesol Priméal, aux différentes saveurs, pré cuisinées et prêtes en 5min ou encore les produits à base de chanvre, une plante aux atouts nutritionnels forts, issus d’une filière qu’Ekibio a réhabilitée.
Autre axe d’innovation, celui de l’emballage. Depuis toujours, l’ambition d’Ekibio est de proposer un maximum d’emballages recyclables « Nous travaillons actuellement sur des films recyclables pour nos sachets de céréales et graines Priméal. A fin 2021, la marque proposera 50% d’emballages recyclables (sur une année pleine, hors vrac). ».
La praticité, le végétal, la notion d’origine et l’emballage sont les grandes tendances dans l’alimentation bio actuelle. Tout le service Innovation & Développement d’Ekibio travaille afin d’anticiper au mieux les attentes des consommateurs, les accompagner et ainsi faire avancer le monde de la bio.
Découvrez notre savoir-faire de fabricant français
Ekibio s’est doté d’outils industriels modernes afin de concevoir et fabriquer des produits biologiques et innovants, selon des process particuliers et dans ses propres unités de production.
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